Ленок: удивительный обитатель рек и озер

Ленок что это за рыба как выглядит и где водится

Ленок — рыба северных широт России. Для жителей европейской части речной хищник является настоящей диковинкой. Итак, что за рыба ленок, где она водится и как ее поймать?

В разных регионах пресноводный хищник имеет разные названия:

• Ускуч — тюркское;
• Майгун — эвенское;
• Лимба — якутское.

На севере России ленка и вовсе прозвали сибирской форелью. Ниже подробно рассказано как выглядит рыба ленок с фото и описанием видов.

Как выглядит

Ленок — крупный пресноводный хищник. По строению тела напоминает сига. Тело торпедообразное, вытянутое. Чешуя мелкая, плотно прилегающая к коже. Несмотря на хищный образ жизни рот отличается небольшими размерами. Этот факт нисколько не мешает охоте ленка на речной планктон. В ротовой полости множество мелких острых зубов и даже клыков.  

По форме рта эволюционно сложилось два типа ленков:

• тупорылый. Рот конечный: челюсти одинаковой длины, а разрез проходит вдоль линии тела. Обитает в средних слоях рек и озер;

• острорылый. Верхняя челюсть выступает над нижней. Ведет придонный образ жизни.

Увидеть, как выглядит ленок можно на фото. Многие путают его с тайменем. Тело обоих хищников обильно покрыты пятнами. 

Окрас ленка зависит от возраста рыбы. Взрослые особи темнее молодых. Верхняя часть тела имеет темно-бурую или темно-зеленую окраску. Боковые стороны отливают золотистым (реже серебряным) цветом. Нижняя часть самая светлая, белесая.  

Спинка и боковины рыбы покрыты многочисленными черными пятнами. Из-за них рыбаки прозвали ленка речным ягуаром. Такие пятнышки есть и на верхних плавниках хищника (ленок фото). На нижних передних плавниках можно увидеть белую окантовку.

Молодые особи (неполовозрелые) имеют светло-серую спинку и желтоватые плавники. В народе их прозвали “беляками”. Вылов беляков запрещен законом.

Каких размеров бывает

Ленок растет на протяжении всей жизни. Средняя длина тела взрослой рыбы — 70-80 см. Масса — 5-6 кг. 

Где обитает

На территории России ленок встречается в горных и предгорных реках Сибири и Дальнего Востока. Кроме того, в его ареал входят Байкал и Телецкое озеро.

За пределами страны распространен в Северном Китае и Корее. Небольшая популяция есть в Казахстане.

Чем питается

Ленок – пресноводный хищник. В молодом возрасте он питается зоопланктоном, личинками насекомых, кузнечиками, дождевыми червями, комарами, икринками других рыб. Взрослые особи способны заглотить лягушку, небольшую рыбку и даже мышь.

Чем взрослее ленок, тем больше по образу и повадкам он похож на тайменя. С 6-7-летнего периода ленок питается как таймень. В его рацион все чаще попадают небольшие речные обитатели: моллюски, мальки, мелкие птицы и животные.

Популяция и статус вида

Раньше ленок являлся типичным представителем фауны рек Зауралья. Однако развитие промышленности в 20 веке привело к загрязнению многих сибирских водоемов. Рыба ленка (ленок), предпочитающая чистую прохладную воду, оказалась на грани исчезновения. В некоторых реках он практически полностью исчезла.

Нерест рыбы ленок

Нерест происходит в ручьях и протоках с чистой водой и галечным дном. В их поиске ленок уходит вверх по течению.

Половозрелости рыба достигает на 5-7 год жизни. Женские особи взрослеют на год позже мужских. Нерест начинается в мае и длится до первых чисел июня.

Во время нереста на теле ленков появляются красные пятнышки (или полосы). Самка откладывает до 2 тыс. икринок. Место нереста она не покидает в течение 2 недель. В этот период она активно питается. Это называется посленерестовый жор. Поэтому для размножения ленок выбирает места богатые пищей.

Затем хищник уходит обратно на насиженные места вниз по течению. Икра ленка имеет насыщенный оранжевый оттенок. Первые мальки появляются на 20-30 день. Они питаются мелким зоопланктоном. Набрав массу, мальки сбиваются в стаи и спускаются за родителями по течению.

Разновидности

Рыба лимба (якутское название ленка) имеет несколько разновидностей. Между собой они отличаются ареалом, внешними признаками, образом жизни.

Рассмотрим основные виды рыб и их описание.

Ленок остромордый

Остромордый ленок имеет розоватый цвет тела. Спинка темнее боковин. Самым светлым участком является брюшко. Плавники красно-оранжевого оттенка. Темные пятнышки мельче и тусклее в сравнении с другими представителями рода.

По строению головы относится к остромордым особям. Верхняя челюсть нависает над нижней, что можно увидеть на фото с рыбой ленком. 

Ускуч тупомордый

Рыба ускуч или ленок тупомордый встречается на Дальнем Востоке (Амур), Алтае (Телецкое озеро), Восточном Казахстане (озеро Маркаколь). В последнем водоеме распространен повсеместно. Нерестится в многочисленных притоках и ручьях Маркаколя. Открытие озера (май) приурочили к началу нереста ускуча.

Название ленка говорит само за себя. По строению головы ускуч рыба тупомордая. Рот конечный, верхняя челюсть незначительно возвышается над нижней. Это видно на фото рыбы ленка. Форма тела прогонистая. Цвет от светло-серого до темного. На ленке темно-зеленого/темно-бордового цвета пятнышки могут полностью отсутствовать.

Пучеглазый ленок

Встречается Пучеглазый ленок в горных водоемах (преимущественно реках) Хабаровского края. Цвет рыбы светло-серый. Пятнышки мелкие, довольно темные. Увидеть, как выглядит рыба ленок пучеглазый, можно на фото.  

Чем отличается ленок от тайменя

Таймень и ленок внешне похожи друг на друга. Кроме того, эти виды нередко встречаются в одним водоемах. Но существует ряд важных особенностей, помогающих отличить их:

• темные пятна у ленка выражены более отчетливо, чем у его видового конкурента;
• плавники тайменя темнее. Этот признак хорошо видно по фото ленка и тайменя, а вот в живую различия можно не заметить, особенно в сумерках;
• голова и челюсть тайменя значительно крупнее, чем у сибирской форели;
• на языке тайменя есть небольшие зубы. У ленка такой особенности нет.

 Как ловить ленка, когда где и на что

Мы подготовили подробный обзор, как и на что ловить рыбу ленка, его фото и описание. 

Когда ловить

Ленки ведут активный образ жизни с момента вскрытия льда до поздней осени. В весенне-осенний период они предпочитают охотиться на мелководье, поэтому подходят близко к берегу. Летом ленок уходить на дно водоема в поисках прохлады.

Ускуч очень прожорлив. Он питается в течении всего дня. Но наиболее активен в утренние и вечерние часы. Поэтому ловить его лучше с наступлением вечерней прохлады либо до восхода солнца.

Запрещено рыбачить на ленка во время нереста.

Где ловить

Ленок водится в горных реках и проточных озерах. Он обитает в:

• Оби;
• Енисее;
• Иртыше;
• Байкале;
• Телецком озере;
• Лене;
• Амуре.

Рыба заходит по течению в многочисленные притоки этих водоемов. Реки с узким руслом позволяют рыбачить с берега.

Озера и полноводные реки позволяют  рыбачить на спиннинг с лодки. 

На что ловить

Исходя из рациона ленка подбирается наживка:

• кусочки рыбы/мяса;
• дождевые черви;
• личинки насекомых;
• мотыль;
• блесна;
• разноцветные нити, намотанные на крючок. Они хорошо привлекают внимание рыбы.

Для ловли ленка используют поводок. Сибирская форель обитает в одних водоемах с тайменем. Последний с легкостью может перекусить леску.

Гастрономические особенности

Мясо ленка белое и плотное. Обладает приятной текстурой и насыщенным вкусом. Его жарят, коптят на огне, маринуют, варят, добавляют в качестве ингредиента в супы и салаты. Продукт содержит много питательных и полезных веществ. Единственным противопоказанием к употреблению является индивидуальная непереносимость рыбы. Цена ленка за 1 кг начинается от 400-500 р.

Состав и калорийность

В 100 г филе ленка находится 88 кКал. Это, примерно, 5% суточной нормы. Сибирскую форель без преувеличения можно назвать диетическим блюдом.

Кроме того, она содержит много полезных микроэлементов, среди которых:

• кальций;
• витамин PP (B3);
• фосфор;
• цинк;
• магний;
• йод;
• калий.

Мясо ленка богато полиненасыщенными жирными кислотами (например, Омегой-3). Они являются полноценным дополнением здорового питания.

Чем полезно мясо ленка

Мясо ленка не только вкусный, но и полезный продукт. Витамины группы B ускоряют проводимость нервных волокон, улучшают память и внимательность. Фосфор и кальций укрепляют костную ткань. Эти микроэлементы в особенности необходимы детям и людям пожилого возраста. Рыба в рационе малыша — залог правильного роста и развития. 

Калий и цинк поддерживают опорно-двигательную систему. Магний укрепляет сердечные мышцы и нормализует ритм.

Как вкусно приготовить рыбу ленок рецепты